【レポート】「さくっと美味しいベジつまみ＊レッスン」

写真・記事：瀬尾泰章

タナカトウコ教授のベジ＊タベル・ラボの「さくっと美味しいベジつまみ＊レッスン」の模様。しっかりお勉強した後は、この、つまみにビールがほしくなりますね〜。

◎茄子のディップ　２種（さっぱり系のパープルディップ、こっくり系のホワイトディップ。チップスや野菜スティックをつけていただきます）

◎万能ごまねぎだれ（蒸し鶏にのせて）

◎茄子のピリ辛ナムル

◎焼き長ねぎの海老花椒風味（大分のかぼすを添えて。トルティーヤで包んで。）

今回は、ビールと合うおつまみ編でした。
次回は、なんでしょうね。次回もお楽しみに！

ベジ＊タベル・ラボ